|
Chicken Breast Stuffed With Ham And Spinach./ Creamy Au Gratin Potatoes / Spinach Cream
  
Main Course: Chicken Breast Stuffed With Ham And Spinach.
Side dish: Au gratin, Spinach Cream.
Main Course: Chicken Breast Stuffed With Ham And Spinach.
เครื่องปรุง
อกไก่ไม่ติดหนัง 1 อก
กระเทียมสับ 1 ชช.
น้ำมันมะกอก 1 ชต.
nutmegหรือลูกจันทร์ป่น 1/2 ชช.
พาร์สลีย์สับ 1 ชต.
mozzarella cheese/มอสเซเรลลาชีส แบบขูด 1 หยิบมือ
พริกไทย 1 ชช.
เกลือป่น 1 1/2 ชช.
ไส้stuffing
เชดดาร์ชีส 2 แผ่น
แฮม 2 แผ่น
ผักขมสับหยาบลวก แล้วบีบน้ำให้แห้ง 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
ล้างอกไก่ ซับให้แห้งใช้ปลายมีดกรีดตรงกลางให้เป็นช่องลึกเหมือนกระเป๋าแต่อย่าให้ขาดจากกัน
หมักไก่ด้วย กระเทียมสับ/น้ำมันมะกอก/nutmegหรือลูกจันทร์ป่น /พาร์สลีย์สับ /mozzarella cheese/มอสเซเรลลาชีส แบบขูด/พริกไทย /
เกลือป่น 1-2ชั่วโมง
นำไก่หมักยัดไว้ด้วยแฮมชีสผักขมเสร็จ ใช้ไม่จิ้มฟันกลัดเนื้อไก่ที่ปากช่องไม่ให้ไส้ไหลออกมา
แล้วอบ 250องศาฟาเรนไฮ25- 30 นาที เสร็จแล้ว เสริฟเลยจ้า
Side dish: Au gratin.
INGREDIENTS:
3 cups diced cooked potatoes
6 tablespoons butter or margarine
3 tablespoons flour
1 1/2 cups milk
1 cup shredded Cheddar cheese
salt and pepper
1 cup soft bread crumbs
PREPARATION:
Potatoes au gratin recipe.
Place potatoes in a shallow, broilerproof baking dish. In a saucepan over medium-low heat, melt 6 tablespoons butter. Remove 3 tablespoons of butter to a cup or bowl; set aside.
Posted on Tue 20 May 2008 22:57 |
|
